四（2）班家长课堂——民以食为天，食以安为先

刘月芳

四（2）班家长课堂——民以食为天，食以安为先

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　　民以食为天，食以安为先。四（2）班秉承关心孩子成长，关爱孩子健康的教育理念，本次家长大课堂由王烁懿妈妈邀请了桥西区市场监督管理局餐饮科邢忠凯叔叔，为孩子们带来一堂关乎每个人生命健康的食品安全宣传教育课。

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　　邢忠凯叔叔以专业的讲解，就发生在身边的食品安全真实案例，通过图片、视频和故事等形式给孩子们敲响了警钟。看到孩子们对食品安全有了初步的认识后，邢忠凯叔叔顺势将日常放学后，孩子们经常购买食用的三无小零食展示给大家看。这些充斥着各种香精、香料、色素和添加剂的零食让孩子们不断反省自己的盲目购买和食用。

　　专业的邢忠凯叔叔就什么是食品安全为题，与孩子们进行了互动讨论。通过大家的积极输出，更深刻的帮助孩子们对日常食品问题加深了印象。孩子们明白了食品掺伪、食品本身还有食品污染都能造成生命威胁。讲到食品本身的问题，邢忠凯叔叔讲给大家为什么不食用未熟透的豆角、不吃发芽的马铃薯以及不带皮吃水果等原因，孩子们顿时恍然大悟，再看到PPT上触目惊心的案例，孩子们表情凝重了起来。原来食品安全防范就在身边，我们要时刻加以提防！

　　除了孩子们经常购买的三无零食，街头小吃又是一大安全隐患。邢忠凯叔叔让孩子们讲述都见过或吃过哪些街边小吃，以孩子们提到的小吃为例进行了大揭秘环节。通过烤肉、麻辣烫和臭豆腐这些大众喜爱度高，危害程度大的小吃，揭露了他们的罪状和危害。孩子们表示不但自己以后不吃，也要告诫家长们杜绝这些“危险食品”。     

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　　滥吃零食的危害和各种添加剂的后遗症大家都已经熟背于心了，接下来邢忠凯叔叔就要教给孩子们新技能---如何注意食品安全。从怎样预防食品中毒、如何识别食品标识、哪些食物不能混吃相克等方面给孩子们做了归纳总结，孩子们掌握到新技能马上认真的记录在本上。邢忠凯叔叔又重点强调了良好饮食卫生习惯的培养，如饭前便后要洗手，做好自我清洁卫生等，孩子们都牢记于心。

　　本次家长大讲堂，通过专业的讲解、真实的案例以及如何注意食品安全的普及，让孩子们从日常生活中引起了注意，对三无小零食和街头小吃的危害也起到了警示作用，提高了孩子们的自我保护能力。食品安全教育事关青少年学生的健康成长，事关每个学生、家庭的幸福，确保孩子们健康、快乐的成长，是四（2）班家校共育不断努力的目标和方向！

　　四（2）班的家长们不仅关心孩子们的学习，在生活上一样无微不至。王烁懿妈妈请全班宝贝们喝了寒冬里的第一杯热奶茶，人手一杯！甜的是孩子们的胃，暖的是家长们的心❤️